石耳种植技术

文章阐述了关于石耳有人工种植吗，以及石耳种植技术的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、野生石耳可不可以人工培植
• 2、徽菜中有道名菜叫做“绩溪三石”,有谁知道“三石”是指什么?
• 3、岩耳可以人工种植吗
• 4、地皮菜的种植技术及相关方法
• 5、石耳多少钱一斤?

野生石耳可不可以人工培植

1、石耳是共生菌，目前尚未见关于人工栽培的报道。石耳究竟与何种藻类建立共生关系，尚不清楚。若要人工栽培，首先要得到石耳和藻类的纯种，否则无从谈起。

2、土家莓茶，也俗称茅岩莓等等。 野生土家莓茶还不能人工迁植，经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。

3、木耳能进行人工培植，因为木质里提供了生命母体应该具备的营养，而石耳生在光脊的石头上，生长素从何处攥取，无人能解释得清。这大概是石耳的人工栽培至今未获成功的原因所在吧。

4、生长环境不同 石耳多生长在悬崖峭壁的湿处缝隙中，一般要生长在五六年时间才能够形成。 木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。

5、岩耳简介：岩耳又称石耳，属真菌植物，多生长在张家界景区悬崖峭壁上，无法人工培植，既是食品，又是药品。它营养丰富，并有消炎滋补的特殊效能。

6、石耳是一种腐生的中温真菌。 菌丝体可在6-36℃之间生长，但22-32℃最适宜； 15-27℃可以分化成实体，但20-24℃最合适。 菌丝体可在含水量为60%～70%的栽培材料和分枝树木中生长。

徽菜中有道名菜叫做“绩溪三石”,有谁知道“三石”是指什么?

其中以徽州三石最有代表性，其主要菜肴有红烧石斑鱼、石耳豆腐丸等，还有绩溪炒粉丝，红烧臭鳜鱼，胡氏一品锅等都闻名遐迩。一方水土养一方人。绩溪地处我国名胜黄山脚下，物华天宝，人杰地灵。

例如以“三石”——石耳、石鸡、石斑鱼为材料烹饪而成的菜肴达数十种，皆为徽菜中的经典。 徽州古为吴越之地，吴俗相延，民风淳朴，民众喜豪族而居。不仅宗族制度十分严密，而且崇尚神灵。

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽菜的代表之一。清蒸石鸡是安徽黄山汉族传统名菜，此菜汤清香郁，肉细嫩柔滑，原味鲜醇，素以珍品着称。问政山笋是徽州山区汉族传统名菜。

徽菜中著名的“三石”：石耳、石鸡、石斑鱼，均为徽州名产。石耳生长在海拔800米以上的悬崖峭壁上，承受雨露滋润，吸纳天地精华，成为珍稀食品。安徽人家酒店的名菜石耳炖鸡、石耳老鸭煲、石耳豆腐丸等都得益于石耳的滋润。

还有许多经典的名菜，***用比较稀有的食材，比如“沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸”、“黄山三石”、“八淮回王鱼”等等奇珍的味道更为精美。

岩耳可以人工种植吗

石耳是共生菌，目前尚未见关于人工栽培的报道。石耳究竟与何种藻类建立共生关系，尚不清楚。若要人工栽培，首先要得到石耳和藻类的纯种，否则无从谈起。

石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，目前好像是还不能人工栽培，生长在悬崖峭壁阴湿石缝中。主要分布在我国南方、西南和陕南山区。

岩耳性凉味淡，可以入药经常吃岩耳，对降低血压有辅助作用。

土家莓茶，也俗称茅岩莓等等。 野生土家莓茶还不能人工迁植，经科学考证，该植物是经过第四世纪冰川灭绝性扫荡后，只生长在张家界海拔800~1300米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染。

地皮菜的种植技术及相关方法

选择适合的环境 平时人工种植地皮菜时应该选择适合的环境，它对环境的适应能力特别强，从寒冷的高原，到火热的荒漠都能看到地皮菜的身影。

选地。 选择l0年生以上的苜蓿草地中土表肥沃的地段，土层表面要有杂草，枯叶等。尽量与其野生环境相似，有利于后期生长。 种植。

地皮菜种植后一定要做好浇水工作，可以使用雪融水、高山冰雪水进行喷洒，每间隔12个小时喷水1次。

．种植 将***集的野生地木耳切成3 cm的小片，一端埋入选好地块杂草根际附近的土中2 cm，每平方米种植50穴，每穴埋40 mg风干的地木耳。播后盖一层过筛的、从易生长地木耳的老苜蓿地表刮取的 表土。

选择容器：准备大小适宜的容器，材质以玻璃为宜。进行种植：先将地皮菜的藻丝分成若干个小段，然后均匀的摆放在盒子里。日常管理：地皮菜喜欢湿润的生长环境，每隔12个小时要喷一次水。

地皮菜人工种植方法 土壤条件 地皮菜适宜生长在肥沃且钙含量较高的土壤中，人工种植地皮菜时，需要选择排水性较为良好的砂质壤土，再往土壤中施加腐熟的家畜粪便和过磷酸钙，提高土壤的肥力，为地皮菜提供生长所需要的养分。

石耳多少钱一斤?

它外形酷似木耳，生长在悬崖峭壁上，在30多年前还是挺多的，如今却成为了“稀罕货，市面上更是要卖到800元1斤。

截至2020年7月24日，石耳的价格为1000-2000左右一斤。一般每斤价格在上千元一斤，如果是品质高的话，价格还在2000元一斤的。所有野生石耳有价无市，都是当地***收取按官职分配的，能买到的是人工养殖的。

高品质的野生石耳的价格是2000多元一斤，其价格和地区之间也有差异，成分，位置不同价格不一样。市场上所买的石耳多为种植石耳，野生的石耳从来都是有价无市，如果有，最起码也要1500-2000元一斤左右。

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