今天给大家分享明朝时期都有什么蔬菜种植,其中也会对明朝时期都有什么蔬菜种植的的内容是什么进行解释。
1、玉米的原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地。
2、玉米最早产于美洲大陆,明代以前中国是没有玉米的。玉米传入中国后,逐渐成为传统五谷之外的“第六谷”。在玉米的发源地美洲地区有不少关于玉米神的传说,而在中国也流传着一些说法,解释玉米为什么被称为“玉”米。
3、而在其他各国的历史上,直到十五世纪,没有一个国家有有关玉米的记载或任何迹象。所以可以这样说。玉米是在1492年哥伦布发现美洲以后,才传到旧大陆各国的。玉米怎样传入中国,西方的学者有不同的推测。
4、我国各省府县志中保存着丰富的有关玉米的记载。玉米传入后,首先是从山区开始种植的,到明代末年的1643年为止,玉米已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、广西、云南等10省。
明清时期有二十几种美洲作物先后通过不同方式、不同路线传入我国。引进的主要农作物有:玉米、甘薯、马铃薯、花生、向日葵等,并在我国广泛种植,改变了我国主要粮食作物种类的构成。
玉米等高产农作物的引进和推广;私营手工业开始占据主导地位;白银成为普遍流通的贷币;出现了一些专门性的工商业市镇。农耕自然经济是一种安定自守的经济。产生于原始社会,原始农业产生后,自然经济就存在了。
甘薯是一年生草本植物,原产于南美洲和大、小安的列斯群岛,是食品加工、淀粉和制造业的重要原料。
B? 高产农作物的引进,提高了产量,有利于经济作物区域面积扩大,提高了农业生产商品化程度。农业发展对资本主义萌芽有着重要影响,但不是直接结果。
精耕细作 (1)借用牛力耕田。(2)生产工具和劳动技术的不断提高:汉代发明犁壁,还出现二牛一人犁耕法;唐代出现曲辕犁;明清引进高产农作物玉米和甘薯。
从古时代流传下来的蔬菜有:蒜、香菜、芹菜、金花菜、***、大***、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋***:南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱。
古代的蔬菜,最具代表的就是五菜,便是葵、藿、薤、葱、韭的总称。还有韭菜、***、芹菜、黄瓜、莼菜、冬葵、秋葵、藿、薤、大葱等。
另外,还有生菜、南瓜、胡萝卜、葱、菜花等,也都是从国外传入我国的。
蔬菜:***、茄子、韭菜、葫芦、空心菜、莴苣、芹菜、菠菜、冬瓜、萝卜、豇豆、扁豆、黄花菜、茭白、芋头、莲藕、芥菜、山药、竹笋、香菜、姜、蒜、魔芋、香椿、木耳、银耳、香菇、苋菜等等。
有:韭菜、***、菠菜、荠菜、黄瓜、生菜、豌豆、冬瓜、茭白、紫角叶、空心菜、金针菜、萝卜、水芹、苋菜、芜菁、生姜、山药、百合、芥菜。
黄瓜、蚕豆、豌豆、扁豆、茄子;唐宋时期传入的品种有菠菜、木莴笋、胡萝卜、耳菜;明代传入的品种有红薯、土豆、南瓜、四季豆;清代传入的品种有洋***、番茄、西葫芦、生菜、菜花、辣椒、洋葱。另外还有一些其他品种。
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