印尼龙虾养殖
简述信息一览：
谁知道小龙虾秘密调料`
1、按小龙虾1000克计算，需老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 （约20克）、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精， 蘑菇精各半汤匙。另外注意起锅前要放一小勺糖，一点点醋，这两样是起鲜的关键，但是不能放多，尤其是醋，几滴即可。
2、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。1豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。
3、十三香香料粉配制：肉豆蔻5克，辣椒5克，孜然4克，小茴香4克，白芷4克，荜拨2克，香茅草2克，甘草2克，草果去皮留籽2克，丁香1克，山楂1克，毛桃1克，香叶1克，桂皮1克，砂仁1克肉果1克，白胡椒1克，陈皮0.5克，千里香0.5克，八角0.5克。
虾的种类有哪些?
1、明虾 又称中国明对虾、东方对虾、明虾，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
2、龙虾 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。
3、明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的***卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾类似。
4、区分虾的种类需要掌握一些虾相关知识，下面罗列一些日常常见的品种：中国对虾：别名：大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。形态特征：体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕***。通常雌虾个体大于雄虾。
虾有哪几种?
引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
青虾：青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。淡水龙虾：淡水龙虾俗称小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆，是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，广泛分布于世界各地。
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种，海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等；海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
湄公河虾王在越南重达一斤泛滥成灾,为什么来中国却要靠养殖为生?_百度...
1、罗氏虾在越南泛滥成灾，称王称霸，重达一斤二的体重吊打其它虾类相信很多吃货都知道越南湄公河罗氏虾泛滥的事情。这是没有办法的事情，中国吃货对于能吃的东西，天生敏感。更过分的是，我们的吃货，除了爱吃还爱晒图，广而炫之。
2、因为中国人吃的虾非常多，野生的已经不足够供人们食用，所以需要人工繁殖，但是越南人不习惯吃这些，加之没有天敌，繁衍迅速，所以泛滥成灾。
3、而且人工养殖这些罗氏沼虾是需要很大的物力和财力，而且可能因为水质方面的不一样，导致虾的成活率很低。所以在这样的情况下，如果这种虾在中国出现了，那么这也许是一个很好的契机。
4、而越南大虾，其实，它们距离中国不是很远。并且，湄公河流域的水，也还算是干净，就是感觉那边治安可能有点问题。毕竟湄公河，经过金三角地区。因此，有部分吃货担心安全问题，也不是没道理的。当然了，只要在其他流域那里，能抓到大虾，保证人员安全，一般都还是没问题的。
5、有一种虾名叫罗氏虾，是一种生活在淡水里的大型经济虾类，有淡水虾王的美誉。
6、由于体型巨大，湄公河巨型鲶鱼基本上可以吃掉它饮食中的所有东西。当它是幼体的时候，它捕捉一些昆虫，青蛙等等，但是当它成熟的时候，甚至会吃人。这是一种特殊的物种，但由于走私等一些因素，被释放到中国的河流中。湄公河巨型鲶鱼被怀疑出现在中国的乌江、珠江和其他河流中。
基围虾与龙虾有什么区别啊?
1、基围虾与龙虾区别为：分布不同、形态特征不同、生活习性不同。分布不同 基围虾：基围虾原产中国、日本、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，主要分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。
2、种类不同：基围虾是学名是刀额新对虾，俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。龙虾是对节肢动物门、软甲纲十足目、龙虾科下物种的通称，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。特点不同：基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。
3、种类不同：基围虾是学名是刀额新对虾，俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾，而龙虾是对节肢动物门、软甲纲十足目、龙虾科下物种的通称，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
4、种属不同 小龙虾属于甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属；基围虾属于甲壳纲，十足目，对虾科，新对虾属。特性不同 小龙虾的主要特性是：形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。
5、生活习性不同：基围虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下不但可以爬上岸来。对虾白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动。形态不同：基围虾体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。
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