马蹄笋云南种植方法

文章阐述了关于马蹄笋云南种植方法，以及云南马蹄笋的做法的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、平阳马蹄笋产品发展
• 2、苍南马蹄笋苍南马蹄笋专业村
• 3、马蹄笋栽培技术
• 4、马蹄笋无公害栽培与加工内容简介
• 5、马蹄笋种植与管理

平阳马蹄笋产品发展

1、平阳县的马蹄笋产业已经形成了两个相对集中的产业带，分别是以南湖为中心的平阳西北部山区、半山区的北港片，以及以昆阳为中心的小南片。其中，南湖区域是最大的马蹄笋种植基地，总面积达到了1万亩。

2、年11月，平阳马蹄笋荣获国家级无公害农产品称号，标志着其品质达到了国际认可的标准。同年，“平阳县五万亩马蹄笋丰产基地建设”项目也成功通过了省科技厅的评审验收，该项目的实施有效推动了马蹄笋产业的发展。作为“中国马蹄笋之乡”，平阳县在马蹄笋生产、加工、销售等方面积累了丰富的经验和资源。

3、并成立了马蹄笋产业协会，创办了马蹄笋专业合作社，初步形成了马蹄笋供销、贸工农一体化的格局。“鸿雁”牌马蹄笋先后荣获国家无公害产品、浙江名牌产品、浙江省绿色农产品、浙江森林食品等荣誉称号。如今平阳县已成为中国马蹄笋最主要产区之一，其种植规模、经营水平、鲜笋产量及产值均居全国首列。

4、产品历史：马蹄笋为平阳县传统名优特产平阳县是全国著名的工艺品及礼品之都，拥有“中国塑编之都”、“中国皮都”、“中国商务礼品生产基地”等称号之后，因当地最具有代表性的产业——马蹄笋，而于零四年的六月份，被国家林业局命名为全国唯一的“中国马蹄笋之乡”。平阳县位于浙江省东南部，是全国首批沿海开放县之一。

5、文旦、马蹄笋、杨梅、无核柿等十大特色基地占地面积超过10000亩，其中“麻步文旦”以其淡黄或密***的果肉、紧密的汁胞和浓郁的风味，在国内市场上颇受欢迎，曾获得多项奖项，如“中国特产之乡农产品交易会”银奖等。

苍南马蹄笋苍南马蹄笋专业村

随着凤岭村马蹄笋的出口量逐年增长，该村的专业合作社逐渐成为推动当地经济发展、促进农民增收的重要力量。合作社的成功运营，不仅为凤岭村带来了经济上的收益，也带动了周边地区马蹄笋产业的发展，为苍南县的农业经济增添了新的活力。凤岭村马蹄笋专业合作社的成立与运营，是当地农民与市场对接的成功案例。

苍南县宜城马蹄笋专业合作社是2012-05-16在浙江省温州市苍南县注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于苍南县灵溪镇垟岙村88号。苍南县宜城马蹄笋专业合作社的统一社会信用代码/注册号是933303275***204611G，企业法人兰丽英，目前企业处于开业状态。

苍南县凤龙山马蹄笋专业合作社是2009-02-16在浙江省注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于苍南县凤池乡湾旦村304号。苍南县凤龙山马蹄笋专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93330327684540779M，企业法人黄学恒，目前企业处于开业状态。苍南县凤龙山马蹄笋专业合作社的经营范围是：马蹄笋种植。

苍南安乐马蹄笋专业合作社是2009-08-03注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于苍南县赤溪镇泗安村192号。苍南安乐马蹄笋专业合作社的统一社会信用代码/注册号是933303276923895***N，企业法人龚丽华，目前企业处于开业状态。苍南安乐马蹄笋专业合作社的经营范围是：马蹄笋、蔬菜及其它农作物种植＊。

苍南特产马蹄笋，以其细腻清脆、鲜甜可口、营养丰富而成为食用笋类中的佼佼者。马蹄笋，别称“绿竹”，为禾本科竹亚科莿竹属的丛生竹种，是我国南方优秀的笋、材兼用竹种。其笋形酷似马蹄，因而得名。马蹄笋的上市时间在6月至10月，这一时期正好填补了夏秋季鲜笋市场的空白，成为夏令时节的美味佳肴。

苍南县美食有矾山肉燕、金乡猪蹄、马蹄笋、马站煎包、石乳饼等。矾山肉燕：口感软嫩，韧而有劲，是温州特色的老味道，口感鲜甜爽口。金乡猪蹄：其猪蹄选材优质，配料独特，入口肥而不腻，皮筋软糯，咀嚼爽口。

马蹄笋栽培技术

选择竹种 选用正宗黄田马蹄笋的种源，以8-9月份留种为佳，要求节距短、株茎粗、根系发达。每株种茎保留4-5个节位，刀口斜劈，去掉茎尾部分，种长约为2米。开园整地挖穴 根据种植地点的不同，每亩挖穴的数量及规格也有所不同。

马蹄笋较少发生病虫害，常见的有竹丛枝病、竹煤污病、竹螟、竹蚜虫等。主要防治措施有：营林技术；物理防治如灯光诱杀、蜜源地灭虫；化学防治如***用40%氧化乐果或甲胺磷竹腔注射；生物防治如人工释放松毛虫、赤眼峰及苏云金杆菌稀释液喷杀幼虫等。6***笋留竹 当竹笋露头或培笋数日时即可***笋。

马蹄笋的加工工艺主要包括鲜笋和干笋片两种形式。鲜笋用水洗净后，切去质地较粗的笋头，装入塑料篮中放入保鲜库中，保鲜库的温度保持在0-5℃之间，保鲜24小时左右，使笋体进入休眠状态。干笋片则需要将笋壳外的沙土洗净，切去质地较粗的笋头，进行水煮至六成熟后切片烘干，包装后出售。

②枝叶上的蚜虫（俗称枯蝇），可用“乐果”渗水喷杀。

马蹄笋无公害栽培与加工内容简介

书中详细介绍了多个方面的内容，如清水马蹄笋的保鲜方法，如何进行菜肴类、休闲类和配菜类的马蹄笋加工技术，为竹农提供了全面且实用的指导手册。书***别关注的是无公害栽培，强调在保障食品安全的同时，提高马蹄笋的质量和产量。

马蹄笋种植与管理

1、马蹄笋如何种植管理 选择竹种 马蹄笋种植前需要挑选竹种，最好选择前一年8-9月份留种的优质种源，最好能达到茎节距离短、株茎粗壮、根系生长发达的竹种，每一株种茎最低保留4个节位，去除茎尾的部分，长度120厘米。

2、选择竹种选用正宗黄田马蹄笋的种源，以上年8-9月份留种为好，要求节距短、株茎粗、根系发达。每株种茎保留4-5个节位，刀口向斜劈，去掉茎尾部分，种长为2米左右。开园整地挖穴闽江两岸形成的深层砂质土及土层较厚的平原地带，每亩挖穴40个左右，规格：5X4（米）。

3、马蹄笋的种植时间应为初春的2～3月份，选择阴天或者雨后，土壤湿润时。种植前将土壤挖出***，施加适量的腐熟有机肥，覆盖5cm的细土，将种茎根须舒展，斜着放入穴洞内，与地面呈45～60，覆盖土壤，轻轻按压，使根部与土壤紧密接触。

关于马蹄笋云南种植方法，以及云南马蹄笋的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。