当前位置：首页 > 人工种植 > 正文

人工种植猴头菇的功效与作用

接下来为大家讲解人工种植猴头，以及人工种植猴头菇的功效与作用涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

瓶栽一般选用750毫升菌种瓶栽培猴头菇，用料210克，出菇时菌瓶口向上或菌瓶横放出菇。袋栽一般选用13厘米×27厘米×0.047厘米、17厘米×37厘米×0.047厘米、17厘米×40厘米×0.047厘米的聚丙烯袋栽培猴头菇。袋栽猴头是河北省猴头栽培的技术特点。袋栽猴头产量高、品质好、储存期长。

猴头菇培养料①：棉子壳90％，麸皮8％，石膏1％，过磷酸钙1％；②：棉子壳58％，杂木屑30％，麸皮10％，石膏1％，过磷酸钙1％，将它们混合搅拌后，浇水搅拌均匀即可，要求含水量在65%左右，不宜过多或过少。灭菌。

（图片来源网络，侵删）

栽培方式：由于猴头菇的生长发育对温度、湿度等环境条件要求比较严格，使其栽培场地受到限制。北方地区栽培猴头菇宜在塑料大棚进行，菇农也可利用冬季蔬菜大棚、库房、山洞、室内等场地。建造塑料大棚，应选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。栽培管理：根据配方要求选料、配料。

首先，对于栽培环境的选择。猴头菇栽培基地应选择生态环境好，水质优良，无有毒气体，周围300m无各种污水及其它污染源。要求座北朝南，通气性好，空气新鲜；栽培室内地要求平整，要有地窗、门窗。猴头菌的菌丝体能在黑暗中正常生长，但子实体必须在散射光的照射下形成和生长。第二，栽培季节的选择。

云片猴头菇子实体即可由瓶口长出，瓶子竖放时每瓶距离3厘米，菌条可立式排放，瓶栽瓶子卧放依次叠起，每层瓶口方向要正反颠倒放置，因云片猴头菇出瓶以后，比瓶子粗得多。瓶口在一个方向会造成互相挤压，影响质量。室内温度如超过21℃，要***取降温措施，如通风、洒水、置冰块等。

（图片来源网络，侵删）

培养料装好后两端扎紧，接种时在袋身上戳接种穴，菌种接入后再用胶布封贴***，出菇栽培时将接种穴上的胶布撕去，菇从穴中长出。塑料袋以聚乙烯的为好，袋膜厚0. 45-0.55毫米。太薄容易被棉籽壳等原料的尖角刺破。出菇管理。猴头菇子实体喜欢低温高温的环境。

猴头生产主要***用熟料栽培法，常见的有袋栽和瓶栽两种方式。工艺流程如下：配料→装袋（瓶）→灭菌→接种→发菌→出菇管理→***收→鲜销或烘干（4）品种选择商品猴头菇，子实体头状，不分枝，乳白色（干子实体微黄），肉质，内实，无柄，表面密布菌刺，刺长1～5厘米，圆柱形。

猴头菇栽培技术选址。猴头菌属嗜热真菌，适合温室栽培。建议选择地势平坦、环境清洁、靠近水源的地方建温室。同时，要保证棚内通风良好，周围有良好的水质环境。配料和制瓶。猴头菌栽培原料的选择是猴头菌栽培的一个重要环节。一般来说，可以选择90%棉籽壳、8%麦麸、1%石膏和1%过磷酸钙的配方。

大棚建造选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，大棚的大小视栽培规模而定。由于猴头菇时喜温菌类，所以大棚要有良好的保温措施，建议施用双层空心墙，好要做好通风措施，地面向下挖50cm，棚顶覆盖无滴膜保温，也可利用冬暖蔬菜大棚种植猴头菇。

温度：猴头菇菌丝生长适宜温度24-26℃，温度高了，菌丝细弱。子实体原基分化适宜温度16-20℃，低于12℃，子实体呈橘红色，味苦。高于25℃，子实体菌刺长，球块小，松软，会形成分枝，有些菌株则不能形成子实体。2水分与湿度：人工栽培猴头菇，培养料适合的含水量为60-65%。

会有的，从精细化学分析结果来看，人工养殖的猴头菇和野生的的营养价值和药用价值相差无几，甚至人工养殖的营养元素和药用成分比野生的更多。再例如，鸡蛋也是类似的，饲料喂养产的鸡蛋和天然自己觅食产的鸡蛋营养成分所差无几。但是，野生的通常没有污染，没有农药化肥残留，更安全更健康。

猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。猴头菇含丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面，同时含有7种人体必需氨基酸。

相反野生的菌类在一定的程度上来说受其它毒虫杂菌的污染的几率会低很多，现在市场上所有的猴头菇制剂和片剂都是取自人工的猴头菇原料。培殖技术栽培条件猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。

其中湖北、河南、广西、浙江等地都有出产，只是品质没有东北三省的好。猴头菇也分为野生的和人工种植的，一般野生的猴头菇颜色是白色的，因为在自然下生长的原因可能整体有缺损；而人工种植的猴头菇整体完整，颜色为金***。虽说人工种植的没有野生的品质高，但是也一样拥有健脾助消化的功效。

猴头菇是公认的养胃圣品，这是因为它含有的猴菇多糖和氨基酸具有保护、调理消化系统功能和修复受损胃粘膜的作用，还能杀灭引起胃炎及消化道溃疡的幽门螺杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡及胃酸过多等症有较好的疗效。

关于人工种植猴头和人工种植猴头菇的功效与作用的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于人工种植猴头菇的功效与作用、人工种植猴头的信息别忘了在本站搜索。